Специалисты АПК проанализировали итоги убойной кампании

Убойная кампания периода зимы 2012-2013 годов прошла удачно. Убой оленей в округе традиционно открыл СПК «Красный Октябрь» — 1 ноября 2012 года, за ним стартовал СПК «Харп» — 12 ноября, остальные хозяйства начали проводить убой в первой декаде декабря. В 2011-2012 годах убойная кампания началась на 2 недели позже и закончилась в конце февраля 2012 года. Об этом сообщили в Управлении АПК и ветеринарии Ненецкого АО.

 

Исходя из хороших показателей и сохраненного поголовья оленей, хозяйства давали весьма оптимистические, высокие прогнозы на убой, в целом планировалось произвести убой 40 439 голов и получить мяса 1 258 тонн в убойном весе. Надо признать, что большинство хозяйств свои планы смогли выполнить, это СПК «Путь Ильича», СПК колхоз «Ижемский оленевод и Ко», СПК «Харп», СПК «Колгуев», СПК «Коопхоз «Ерв», ГУП НАО «Ненецкая агропромышленная компания», СПК «Красный Октябрь», СПК «Нарьяна-Ты», СПК «Восход» и СПК «Индига» и хозяйства, которые немного не добрали до плана – это СПК РК «Заполярье», СПК «Рассвет Севера», СПК Ненецкая община «Канин» и СПК «Дружба Народов».

- По факту на убой в 2012-2013 году прошло 40 300 голов и получено оленьего мяса 1 270 тонн, в том числе частными владельцами животных произведено 175 тонн мяса оленина, - отметил заместитель начальника Управления Александр Антонов. - В ноябре, декабре 2012 года и январе 2013 года на ОАО «Мясопродукты» поставлено 720 тонн мяса северного оленя, в том числе 135 тонн мяса частными владельцами, в прошлую убойную кампанию за аналогичный период было поставлено 860 тонн, в том числе частниками 95 тонн мяса.

Необходимо отметить хорошую упитанность животных прошедшего убойного периода, при сдаче на мясокомбинат доля мяса первой категории составила 65,5%, а второй категории всего 34,5 %. Морозная погода прошедшей убойной кампании способствовала проведению убоя оленей, что благоприятно сказалось и на качестве оленины.

В убойную кампанию 2011-2012 года было сдано на убой 40 119 голов и получено 1 265 тонн мяса, что составило 110% от общего плана, на ОАО «Мясопродукты» было поставлено 935 тонн мяса оленина (вместо планируемых 860 тонн) из этого объема 635 тонн было перевезено автомобильным транспортом и 300 тонн  из дальних населенных пунктов авиационным транспортом.