Консервы из ненецкой оленины выйдут на российский рынок

Окружное предприятие «Мясопродукты» планирует начать поставки консервов из северного деликатеса - оленины - в Москву, Санкт-Петербург и Архангельск. В настоящее время, такой вид продукции реализуется только на территории НАО.

По словам генерального директора предприятия Тамары Крицкой, уже готовится документация на различные консервы из оленины - поджарку в брусничном соусе, гуляш, тефтели в соусе, сосисочный и ветчинный фарши. Доставка будет осуществляться на автомобилях предприятия. В настоящее время транспорт используется для доставки в Ненецкий округ свинины, говядины и шпика, а также оленины с убойных пунктов, расположенных вблизи зимних автодорог.

Выручка предприятия «Мясопродукты» от реализации продукции за 9 месяцев 2016 года составила 404 млн рублей, из них 3,5 млн рублей - от продаж за пределом региона.